NGHIÊN CỨU TRỒNG THÀNH CÔNG TỎI ĐƠN NHÁNH TẠI VÙNG ĐẤT KINH MÔN

Với đặc điểm địa lý như vậy, người Kinh Môn có rất nhiều ưu đãi từ thiên nhiên, với những sản phẩm đặc trưng, quen thuộc, thông dụng nhưng chất lượng tuyệt vời như: Hành, tỏi, sắn dây, nếp cái hoa vàng….. trong những sản phẩm tuyệt vời đó tỏi Kinh Môn sẽ khiến người ta dùng một lần và mãi mãi không bao giờ quên.
Cây tỏi là loại cây dễ trồng, dễ chăm sóc, cả nước có rất nhiều vùng trồng tỏi nhưng không phải ở đâu cũng có được giống tỏi có hương vị thơm, ngon đặc trưng như ở Kinh Môn: Màu sắc của củ sáng tươi, láng bóng; vỏ mỏng, mịn; khi ăn có vị hăng cay rất mạnh, mùi thơm đặc trưng của giống tỏi thuần chủng. Cũng giống tỏi ấy nhưng người dân các vùng khác đem trồng thường củ nhỏ, vỏ thô, dày, khi ăn thử độ hăng, cay không đậm đà, vị nhạt.